انیسون شیرین ناب سید عطار

توضیحات

انیسون شیرین

انیسون شیرین  از نظر علمی با نام Trachyspermum ammi شناخته شده است ، این گیاه  دارویی گیاهی سالانه است که به خانواده Apiaceae تعلق دارد. این گیاه بومی هند و خاورمیانه است. دانه های انیسون شیرین با طعم معطر ، گرم و تلخ هستند.

هنگام جویدن ، مدتی زبان را بی حسی می کند. بوی دانه های خام شبیه آویشن است زیرا حاوی اسانس تیمول است. علاوه بر کاربردهای آشپزی ، از آن برای مقاصد درمانی نیز استفاده می شود. به طور سنتی ، از آن برای کاهش دردهای دندان ، سوء هاضمه و ضعف نفس استفاده می شود.

دانه های انیسون شیرین  به طور عمده در هند ،  هزاران سال است که برای اهداف درمانی آن مورد استفاده قرار می گیرد. آب مقطر از دانه ها در هند به عنوان مقوی برای درمان نفخ و مشکلات گوارشی استفاده می شود.

این گیاه دارویی  برای مصارف آشپزی در سراسر آسیا و خاورمیانه و همچنین آشپزی بین المللی مورد استفاده قرار می گیرد.

گیاه

این گیاه  از 20 تا 90 سانتی متر ارتفاع رشد می کند. برگها بصورت رنگی ، 2 تا 3 لایه ای و قطعه ای کاملاً خطی با اندازه 15 × 0.2 تا 0.5 میلی متر تشکیل شده است. بنه ها به طور تنگ در قسمت پایه قرار می گیرند.

چترها 2.5 تا 5 سانتی متر در عرض و مرکب هستند. برکت ها از 3 تا 8 ، خطی-فرعی و 5 تا 7 میلی متر هستند. بریکتول ها از 5 تا 10 ، خطی و 2 تا 3 میلی متر هستند. گلبرگ ها به رنگ سفید ، 1.3 در 1.3 میلی متر هستند و از آن خارج می شود.

میوه از 1.2 × 2 میلی متر تا 1.0 × 1.8 میلی متر است ، به طور گسترده بیضی تا تخم مرغی و کمی از جنب آن کمی فشرده شده است. مرتیپ ها به طور متراکم با موهای کوتاه یا پاپیلای ریز پوشانده شده اند.

مزایای سلامتی انیسون شیرین

دانه ها دارای اسانس تقریبا 50٪ تیمول هستند که به عنوان ضد اسپاسم قوی ، میکروب کش و قارچ کش عمل می کنند. از تیمول در عطر و خمیر دندان استفاده می شود. در هندوستان از دانه ها به عنوان کمکی برای قولنج و سوء هاضمه استفاده می شود.

همچنین از آن به عنوان قرص برای رهایی از ورم مفاصل و آسم استفاده می شود. این گیاه  دارویی شامل مواد معدنی و مواد مغذی است. این ماده حاوی پروتئین ، چربی ، قند ، فیبر ، کالری و غیره است.

100 گرم دانه انیسون شیرین حاوی 305 کالری ، 4 گرم چربی اشباع ، 25 گرم چربی ، 5 گرم چربی اشباع نشده ، 15 گرم چربی غیر اشباع ، 10 گرم سدیم ، 39 گرم فیبر ، 43 گرم کربوهیدرات و 16 گرم پروتئین.

درمان سوء هاضمه

برای درمان بیماری های گوارشی مانند سوء هاضمه جویدن تخم انیسون شیرین را بجوید. دانه های این گیاه دارویی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که میزان اسیدیته در معده را تنظیم می کند. برای درمان مشکلات معده ، یک قاشق غذاخوری دانه های انیسون شیرین  را با یک قاشق غذاخوری دانه زیره مخلوط کنید.

برای تقویت پتانسیل آن ، آن را با مقداری پودر زنجبیل بنوشید. مخلوط این ادویه ها حاوی خاصیت ضد التهابی است که  تنش داخل معده راتسکین می دهد.

سنگ کلیه را از بین ببرید

در صورت عدم درمان ، سنگ کلیه باعث درد شدید می شود و در نتیجه عوارض آن را به دنبال خواهد داشت. مصرف این گیاه دارویی سنگ کلیه را درمان کرده و از شکل گیری آن جلوگیری می کند.

به طور کلی انیسون شیرین به درمان مشکلات گوارشی کمک می کند. این گیاه دارویی  احتمال ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد زیرا انیسون شیرین مثانه را تمیز می کند.

تسکین آسم

این گیاه دارویی به دلیل وجود خاصیت تسکین دهنده و گرم کننده ، در معالجه مشکلات تنفسی استفاده می شود. برای تسکین علائم آسم انیسون شیرین بنوشید. آن را با آویشن مخلوط کنید تا پتانسیل ضد التهابی آن را تقویت کنید.

درد روده را درمان کنید

التهاب ، سوء هاضمه ، عفونت های میکروبی و مشکلات روده باعث درد آزار دهنده می شود. انیسون شیرین به درمان درد روده کمک می کند. این گیاه دارویی  به عنوان ماده پاک کننده گوارشی عمل می کند که آلاینده ها و مواد ناخواسته داخل روده ها را از بین می برد. برای جلوگیری از بروز مشکلات معده، کبد و کلیه بسیار کار ساز است.

جایگزینی برای دهانشویه

ازاین گیاه دارویی به عنوان جایگزینی برای دهانشویه استفاده کنید. برای این منظور می توان بذرهای انیسون شیرین را با گونه های دیگر مخلوط کرد. دانه های انیسون شیرین را برای تهیه دهان شویه با روغن گل میخک و آب مخلوط کنید.

دهانشویه مبتنی بر آب انیسون شیرین . به درمان بوی بد دهان ، درد دندان و پوسیدگی دندان کمک می کندکه به دلیل خاصیت ضد التهابی آن است. آب این گیاه دارویی  به از بین بردن میکروب های موجود در دهان کمک می کند.

تسکین سرما خوردگی

این محصول بعنوان مهارکننده طبیعی عمل می کند و از علائم سرماخوردگی جلوگیری می کند. با تسکین التهابات داخلی که ممکن است رخ دهد ، بدن را گرم می کند. این امرکمک می کند تا  ترشح مخاط به راحتی از بینی انجام گرفته و از انسداد بینی جلوگیری شود.

  دانه های انیسون شیرین و آویشن را با حرارت دادن دم کنید و دو بار در روز دو استکان میل کنید. این دمنوش گیاهی به درمان مشکلات تنفسی مانند برونشیت و آسم کمک می کند. به منظور رهایی از سردرد میگرنی ، پودر انیسون شیرین  را در یک پارچه نازک بکشید و مرتباً آن را استنشاق کنید یا زیر بالش بگذارید.

پوست سالم با انیسون شیرین

این گیاه دارویی می تواند در داخل و خارج از بدن برای معالجه مشکلات پوستی مورد استفاده قرار گیرد. دانه های انیسون شیرین  را با آب کمتری مخلوط کنید تا به صورت چسبناک شود و سپس آن را بر روی پوست اعمال کنید. ضماد خمیر انیسون شیرین به تسکین خارش و تورم پوست کمک می کند که عمدتا در اثر جوش و اگزما ایجاد می شود.

قاعدگی را تنظیم کنید

چای گیاهی انیسون شیرین  به تنظیم چرخه قاعدگی در زنان کمک می کند. انیسون شیرین نیز می تواند این کار را انجام دهد. زنان در دوره های قاعدگی خود ، صبح و شب ازخیسانده آب انیسون شیرین بخورند. تصور می شود که این دانه ها رحم را شل کرده و از گرفتگی قاعدگی جلوگیری می کنند.

آرتروز درد را تسکین دهید

آرتریت یک درد مفاصل است که به دلیل وجود مایعات ناخواسته موجود در مفاصل ایجاد می شود. از آب انیسون شیرین  برای رفع درد در قالب روغن ماساژ استفاده کنید. برای درمان آرتروز و درد روماتیسمی روغن انیسون شیرین بمالید. مرتباً تکرار کنید.

بیماری های معده

این گیاه  دارویی به درمان مشکلات مرتبط با دستگاه گوارش کمک می کند. دانه های این گیاه میزان اسیدیته در معده را تنظیم کرده و به سوء هاضمه و التهاب دستگاه گوارش کمک می کند. برای مشکلات معده مانند اسهال ناشی از عفونت ویروس کاربرد دارد. این ماده دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است. انیسون شیرین بهترین راه حل برای مشکلات معده است.

 آکنه را درمان کنید

کاربرد موضعی انیسون شیرین می تواند شگفت آور باشد. این گیاه دارویی یک ماده ضد میکروبی است که پوست را از میکروب های مضر پاک می کند. ازانیسون شیرین می توان برای از بین بردن جای زخم آکنه در صورت استفاده کرد.

 اسپاسم عضلانی

این گیاه دارویی دارای ویژگی های ضد اسپاسم ، بیشتر به دلیل وجود تیمول است ، همچنین برای مقابله با درد های قولنج ، آسم ، اسپاسم عضلانی ، گرفتگی عضلات ، گرفتگی ، روماتیسم ، آرتریت و ورم مورد استفاده قرار می گیرد.

درد کمر را کاهش می دهد

در برخی از کشورها ، برخی از افراد در حین بارداری بذر انیسون شیرین را  به مقدار کم می جوند. به این دلیل است که واقعاً برای کاهش درد کمر و پاکسازی خون مفید است. از طرف دیگر ، انیسون شیرین در داروهای سنتی مانند معالجه گزش حشرات به دلیل اثرات ضد درد آن مورد استفاده قرار می گرفت.

 دندان درد را درمان می کند

این گیاه دارویی  در ضمن تسکین دردهای دندان نیز مؤثر است. برای جلوگیری از درد دندان ، دانه ها را هر روز در آب گرم سه بار غرغره قرار دهید. جدای از مواجهه با درد دندان ،  دانه های انیسون شیرین ممکن است سرفه های خشک را نیز بهبود بخشد.

موارد احتیاط

مصرف بیش از حد باعث تحریک پوست ، حالت تهوع ، سردرد ، حساسیت و استفراغ می شود.
افراد مبتلا به فشار خون بالا  با احتیاط مصرف کنند.
نباید توسط زنان باردار استفاده شود زیرا باعث انقباضات رحمی می شود.
ممکن است ضربان قلب و فشار خون را کاهش دهد.
لخته شدن خون را کاهش می دهد.