برگ رزماری اعلاء و ناب سید عطار

توضیحات

رزماری

رزماری یک گیاه همیشه سبز معطر و بومی مدیترانه است. از آن به عنوان چاشنی در آشپزی ، ساخت عطرهاو به دلیل  فواید بالقوه سلامتی آن  در بحث سلامتی استفاده می شود. رزماری (Rosmarinus officinalis) گیاهی معطر و چند ساله بوده که از خانواده نعناع (Lamiaceae) است و بومی منطقه مدیترانه است. برگ رزماری و چای  رزماری  حاوی خواص دارویی  بسیاری  می باشد که  در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد

این گیاه  دارویی جدا از اینکه در آشپزی ، دارو ، ساخت رایحه و سایر اهداف زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد ، به دلیل مزایایی که در سامتی به همراه دارد ، محبوبیت زیادی در بین افراد سلامتی پیدا کرده است.

این گیاه نه تنها در آشپزی و صنعت دارو ساری مورد استفاده قرار میگیرد ، بلکه منبع خوبی از آهن ، کلسیم و ویتامین B-6 است.

این گیاه از زمان های بسیار قدیم به دلیل خواص دارویی مورد استقبال قرار می گرفت. از برگ رزماری به طور سنتی برای کاهش درد عضلات ، بهبود حافظه ، تقویت سیستم ایمنی و گردش خون و تقویت رشد مو استفاده می شد.

رزماری برگهایی به شکل سوزن و گلهای صورتی ، سفید ، آبی یا بنفش دارد.

چای برگ رزماری  سرشار از دیترپن ها ، فلاونوئیدها ، مشتقات فنلی ، گلیکوزیدها و سایر مواد شیمیایی گیاهی است که به آن خواص دارویی می بخشد.

این چای به کاهش وزن کمک می کند ، حافظه را تقویت می کند ، از سرطان جلوگیری می کند و به هضم غذا کمک می کند.

آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهاب

برگ رزماری منبع غنی از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهابی است که تصور می شود به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود گردش خون کمک می کند.

مطالعات آزمایشگاهی نشان داده است که برگ رزماری سرشار از آنتی اکسیدان است که نقش مهمی در خنثی سازی ذرات مضر به نام رادیکال های آزاد دارد.

 به هضم غذا کمک می کند و از چاقی جلوگیری می کند

وجود بعضی از میکروب ها بر هضم و جذب تأثیر می گذارد. چای رزماری از رشد آن گونه ها (لاکتوباسیلوس ، بیفیدوباکتریوم و …) پشتیبانی می کند ، که به جذب فیبر و تجزیه چربی ها کمک می کند. این خاصیت نیز  از چاقی جلوگیری می کند .

علاوه بر این اجزای فیتوشیمیایی آن فعالیت لیپاز را مهار می کند ( آنزیمی که باعث تجزیه چربی ها و تولید چربی می شود ) این خاصیت برگ رزماری به کاهش تراکم بافت چربی در بدن و در نتیجه کاهش وزن کمک میکند.

تقویت حافظه و تمرکز

طبق تحقیقی که در The Advanced Advances in Psychopharmacology ذکر شده است ، این گیاه  دارویی می تواند  عملکرد ، سرعت و دقت و درنهایت روحیه فرد را بهبود بخشد.

چای برگ رزماری  دارای دی ترپن هایی است که از مرگ سلول های عصبی جلوگیری می کند و دارای خواص ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی ، ضد افسردگی و ضد اضطراب است . از این رو چای رزماری می تواند

به افزایش سرعت حافظه و توانایی مغز  کمک کند.

محافظت عصبی

دانشمندان دریافته اند که این گیاه دارویی ممکن است برای مغز شما نیز مفید باشد. رزماری حاوی ماده ای به نام اسید کارنوسیک است که می تواند از آسیب رادیکال های آزاد مغز جلوگیری کند. برخی مطالعات نشان داده است که رزماری برای افرادی که سکته مغزی کرده اند ممکن است مفید باشد. به نظر می رسد رزماری در برابر آسیب مغزی محافظت می کند .

از پیری مغز جلوگیری کنید

رزماری به طور قابل توجهی به جلوگیری از پیری مغز کمک می کند. توانایی درمانی رزماری برای پیشگیری از آلزایمر نویدبخش است ، اما مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

سرطان

تحقیقات منتشر شده در Oncology Reports نشان داد که “عصاره رزماری اتانولی خام” باعث کاهش سرعت لوسمی انسان و سلولهای سرطان پستان می شود. مطالعه دیگری که در Bioscience، Biotechnology and Biochemistry منتشر شده است ، نتیجه گرفت که رزماری ممکن است به عنوان یک عامل ضد التهاب و ضد تومور مفید باشد.

همچنین ، گزارش منتشر شده در مجله علوم غذایی نشان داد که افزودن عصاره رزماری به گوشت چرخ شده ، باعث ایجاد عوامل ایجاد کننده سرطان می شود که می توانند در حین پخت و پز ایجاد شوند.

ترکیبات خاصی مانند اسید رزمارینیک و اسید کافئیک (موجود در چای رزماری) می توانند باعث بهبودی و همچنین جلوگیری از بروز سرطان در اندام های مختلف شوند. این مواد شیمیایی آنتی اکسیدان

های قوی و ضد تکثیری هستند و می توانند سلول ها  را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت کنند .

از کبد شما در برابر آسیب محافظت می کند

چای برگ گیاه رزماری دارای ترکیبات فعال زیستی است که خاصیت مهار رادیکال های آزاد و ضد التهاب دارند. کارنوزول یکی از این ترکیبات است که از سلولهای کبدی در برابر فشارهای شیمیایی و التهاب محافظت می کند. چای رزماری از تشکیل پراکسیدهای مضر در کبد جلوگیری کرده و یکپارچگی ساختاری سلولهای کبدی را حفظ می کند

استرس و اضطراب را کنترل می کند

گنجاندن دمنوش های گیاهی مانند چای برگ رزماری  در رژیم غذایی تغییرات قابل توجهی در سطح استرس ایجاد می کند. این ماده حاوی اسید اورسولیک و اسید رزمارینیک است که اثرات آنتی اکسیدانی و اثرات ضد افسردگی از خود نشان می دهند. این گیاه کمک می کند تا استرس و فرسودگی و اضطراب را کنترل شوند.

دارای خواص ضد پیری  پوست است

به دلیل وجود آنتی اکسیدان های قدرتمند و مواد شیمیایی ضد میکروبی ، چای رزماری نجات دهنده پوست است. نوشیدن آن یا استفاده از آن می تواند عفونت های باکتریایی یا قارچی ، ضایعات ، آکنه و تاول را درمان کند. آنتی اکسیدان هایی مانند رزمارینیک اسید رادیکال های آزاد را که باعث ایجاد چین و چروک ، خطوط ریز و رنگدانه می شوند ، از بین می برند.

چای برگ رزماری  همچنین باعث جلوگیری از افتادگی پوست می شود تا پوست را جوان ، شاداب و درخشان نشان دهد. رزماری محرک بدن برای تولید بیشتر گلبول قرمز است و به گردش خون در رگ‌ها کمک می‌کند. این ویژگی‌ها به رساندن اکسیژن و مواد مغذی موردنیاز سلول‌ها کمک می‌کند و موجب حفظ فعالیت متابولیکی سلول‌ها می‌شود.

 یک ضد دیابت عالی است

شامل کامفن ، بورنئول ، لوتئولین ، هسپریدین و کارنوزول است که از پراکسیداسیون لیپیدها جلوگیری کرده و تولید آنزیم های آنتی اکسیدان را تحریک می کند .این مواد شیمیایی گیاهی ضد دیابت هستند و همچنین می توانند وابستگی به انسولین را در افراد دیابتی کنترل کنند.

سم زدایی از بدن  و کبد

برگ رزماری  دارای طبیعت ادرار آور است و این بدان معناست که می‌تواند سموم بدن را از طریق ادرار از بدن دفع کند. اینکار باعث افزایش سلامت کلی بدن می‌شود. رزماری به بهبود سلامت کبد در بدن نیز کمک فراوانی می‌کند.

درمانی برای بیماری های مو

برای همه کسانی که از ریزش مو رنج می برند یک نعمت است. گردش خون (حمل اکسیژن و مواد مغذی) به فولیکول های مو را بهبود می بخشد ، که به نوبه خود رشد مو را افزایش می دهد.

شستشوی مرتب مو با چای رزماری مشکلاتی مانند طاسی ، شوره سر ، ریزش مو ، سفیدی زودرس و کم پشت شدن را برطرف می کند.

آنتی اکسیدان ها هرگونه تجمع مواد زاید در ریشه مو را از بین می برند و عفونت های قارچی را در پوست سر را درمان می کنند .

التهاب و درد را تسکین می دهد

این گیاه خاصیت ضد دردی دارد و می تواند مفاصل دردناک ، التهاب و واکنش های حساسیتی دردناک را بهبود بخشد.

چای رزماری با بهبود گردش خون ، کاهش التهاب و از بین بردن رادیکال های آزاد یا استرس شیمیایی برای تسکین گرفتگی یا درد عصبی عمل می کند.

اثرات جانبی

رزماری معمولاً در صورت دوز کم مصرف بی خطر است. با این حال ، دوزهای بسیار زیاد می توانند عوارض جانبی ایجاد کنند (اگرچه این موارد نادر است)

عوارض جانبی عبارتند از:

• استفراغ
• اسپاسم
• کما
• ادم ریوی (مایع در ریه ها)

دوزهای زیاد رزماری ممکن است باعث سقط جنین شود. بنابراین توصیه نمی شود که زنان باردار از هر گونه رزماری مکمل استفاده کنند