روغن تخم کدو تنبل اصل سید عطار

توضیحات

روغن تخم کدو

روغن تخم کدو اصل یک روغن سبز تیره است که از طریق دانه های کدو خام یا بو داده با فواید زیادی که برای سلامتی دارد از طریق  فشرده شدن دانه های گیاه در دستگاه تولید پ می شود. این ماده دارای طعم غنی و خوشمزه است و همچنین منبع قدرتمندی از اسیدهای چرب مفید ، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مسدود کننده DHT مانند بتا-سیتوسترول و دلتا-7-استرین است. روغن تخم کدو تنبل منبع غنی برای پروتئین ، ویتامین A ، ویتامین C ، و هم‌چنین ویتامین E است . علاوه بر ویتامین ، مواد معدنی و پروتئین ، تخمه کدو سرشار از چربی خوب نیز هست.

یک‌چهارم فنجان تخمه کدو حاوی ۱۵ گرم چربی است. یک ‌ششم فنجان تخمه کدو ۴۶ درصد منیزیم ، ۵۲ درصد منگنز ، ۲۴ درصد مس ، ۱۶ درصد پروتئین ، و ۱۷ درصد از نیاز روزانه‌ را به روی تامین می‌کند. همچنین حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا۶ و امگا۳ است.

فواید روغن تخم کدو برای سلامتی

روغن دانه کدو تنبل عموماً به عنوان سس سالاد همراه با آب لیمو تازه یا شاید سرکه سیب استفاده می شود. همچنین برای افزودن طعم به سوپ ها ، سس ها و بسیاری از دستور العمل های دیگر استفاده می شود. با این حال ، نباید از آن برای روغن برای سرخ کردن یا در پخت استفاده شود زیرا دمای بالاتر ممکن است به ساختار حساس آن آسیب برساند. در اینجا برخی از مزایای برتر روغن هسته کدو برای سلامتی ذکر شده است.

1.-ریزش مو

هر دو  مشکل بزرگ شدن پروستات و طاسی الگوی مردانه ناشی از تولید بیش از حد DHT است. همان بتا-سیتوسترول ، دلتا-7-استرین موجود در روغن تخم کدو که باعث کاهش اثر DHT بر روی سلول های پروستات می شود  ممکن است برای جلوگیری از تأثیر منفی آن بر فولیکول های مو مفید باشد. بسیاری از افراد حتی پیشنهاد می کنند از روغن دانه کدو تنبل مستقیماً به پوست سر بخاطر خاصیت انسداد DHT آن استفاده شود.

2-اثرات بر روی سیستم ادراری

روغن تخم کدو اصل  تقویت کننده کلیه و همچنین مقوی ادرار است. این روغن باعث ترشح بیش از حد آب ذخیره شده در بدن با افزایش خروجی ادرار می شود. این امر ممکن است از ایجاد سنگ کلیه و احساس سوزش در حین ادرار که به صورت گهگاه یا حتی به دلیل بیماری رخ می دهد جلوگیری کند. این نتیجه را می توان در هنگام مصرف داخلی روغن تخمه کدو یا حتی با ماساژ در قسمت تحتانی شکم مشاهده کرد.

3-ا افسردگی مبارزه می کند

روغن تخم کدو اصل  شامل یک ترکیب حیاتی ، L- تریپتوفان است که نقش بسزایی در کاهش علائم افسردگی دارد. این دانه ها به عنوان داروی افسردگی در بسیاری از کشورها مورد استفاده قرار می گیرند.

4- انگل های روده

روغن دانه کدو تنبل  به طور معمول به عنوان درمانی برای انگل های روده استفاده می شود.  اگر با معده خالی هر روز صبح استفاده شود توانایی برای فلج کردن انگل های کرم نواری معمولی را دارد. نکته مهم این است که این فلج خاص موقتی است و بنابراین یک ساعت بعد یا بیشتر با ملین مانند روغن کرچک باید استفاده شود تا کرم ها با حرکات روده دفع شوند. معمولاً توصیه می شود این درمان را برای چند روز ادامه دهید ، همراه با چند روز استراحت و پس از آن در طول چند هفته تکرار کنید.

5- مصونیت و سیستم ایمنی بدن

روغن تخم کدو اصل  واقعاً منبع غنی روی است. روی قطعاً جزء فعالی است که در ترمیم و رشد سلول ها مورد نیاز است. این روغن  می تواند سلول ها را فعال کرده و علاوه بر آن هوشیاری ذهنی و جسمی را افزایش دهد. بنابراین با تقویت WBC ها در خون ، ایمنی بدن را تقویت می کند.

6- عملکرد کلیه

دو تحقیق در تایلند نشان داده است که مصرف تخمه کدو مانند یک میان وعده ممکن است از تولید سنگ کلیه جلوگیری کند. به نظر می رسد دانه های کدو تنبل هر دو مقدار موادی را که باعث تشکیل سنگ در ادرار می شوند کاهش داده و در عین حال ترکیباتی را که باعث تشکیل شدن تشکیل سنگ می شوند  کاهش دهند.

برخی تحقیقات نشان داده است که روغن تخم کدو می تواند فشار مثانه را بسیار کاهش دهد ، سازگاری مثانه را افزایش داده و فشار پیشابراه را کاهش دهد.

روزانه 1 تا 3 قاشق چایخوری مصرف کنید. بهتر است با غذا مصرف شود.این روغن  بالقوه آرتریت روماتوئید دا بهبود می بخشد  ، افزایش چربی خون و کلسترول را کنترل میکند و آلودگی انگلی ، BPH ، اختلالات کلیه/مثانه را درمان میکند همچنین  برای حفظ سلامت پوست مفید است. محتوای بالای تریپتوفان دانه های ان،  روغن را در موارد بی خوابی مفید می کند.

7- آرتروز

مصرف روغن تخم کدو اصل برای مفاصل مفید است و همچنین کپسول ها ی تولید شده از این روغن واقعا مکمل شناخته شده ای برای مدیریت درد مفاصل هستند. مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها ، اسیدهای چرب همراه با سایر ترکیبات موجود در روغن تخمه کدو اغلب در کاهش التهاب مفاصل در مبتلایان به آرتریت موثر است. در حقیقت ، برخی تحقیقات نشان داده است که نتایج مثبت روغن تخم کدو در التهاب مفاصل با داروی ضد آرتروز ایندومتاسین در یک اندازه است.

8- بی خوابی

بی خوابی یعنی کم خوابی به دلیل ترشح کمتر سروتونین در بدن افزایش می یابد. سروتونین هورمون استراحت بدن انسان است که باعث ایجاد احساس خوشبختی می شود. روغن هسته کدو از تریپتوفان تشکیل شده است. تریپتوفان به سروتونین در بدن تجزیه می شود. بنابراین استفاده ا این روغن باعث ایجاد خواب آرام می شود. به همین دلیل روغن تخمه کدو درمانی باورنکردنی برای افرادی است که با افسردگی ، اضطراب و بی خوابی دست و پنجه نرم می کنند.

9- عملکرد پروستات

روغن دانه کدو تنبل در دو مطالعه انسانی دوسوکور برای کاهش موثر علائم هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH) استفاده شده است. مطالعه علمی توصیه کرده است که روی ، اسید چرب آزاد یا حتی استرول گیاهی دانه کدو تنبل می تواند مزایای آنها را در مردان همراه با BPH نشان دهد. تحقیقات نشان داده است که کدو تنبل می تواند عملکرد مثانه و پیشابراه را به راحتی تقویت کنند .

10- مبتلایان به IBS

روغن تخم کدو اصل  ممکن است به مدیریت سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کند. میزان بالای اسید چرب باعث کاهش التهاب در دستگاه گوارش می شود و بسیاری از افراد هر زمان که روغن تخمه کدو را به طور مکرر مصرف می کنند علائم آنها کاهش می یابد.

11- هیپرپلازی خوش خیم پروستات (BPH)

BPH در واقع علامتی است که در آن افزایش اندازه پروستات وجود دارد ، نه نتیجه سرطان. این بزرگ شدن ارگان منجر به افزایش نشانگرهای التهاب در خون می شود. فرد با  BPH   بالادچار تکرر  ادرار می شود . این امر می تواند سیستم ادراری را در مقابل عفونت ضعیف کند. ادرار غیرطبیعی باعث اختلال در خواب می شود که این امر بر سلامتی تأثیر می گذارد . روغن تخمه کدو باعث افزایش سلامت و اندازه پروستات و همچنین رفع علائم و نشانه های BPH می شود.

12-  عملکرد مثانه

روغن تخم کدو اصل غالباً در محصولاتی وجود دارد که برای کاهش مشکلات مثانه و همچنین بی اختیاری ادرار ساخته شده است. در مردان مسن ، این مشکل اغلب با بزرگ شدن پروستات همراه است . خاصیت انسداد DHT ممکن است به کاهش این مشکل کمک کند. با این حال ، در زنان مسن ، مشکلات مثانه به طور کلی ناشی از تضعیف اسفنکتر مثانه و کف لگن است. استفاده روزانه از روغن تخم کدو ممکن است کمک کننده باشد. گزارشات تحقیقات نتایج مطلوب تری را با عصاره تخم کدو محلول در آب جدید نشان داده است.

13-ضد انگل

کوکوربیتین مطمئناً یک آمینو اسید است که در شرایط آزمایشگاهی فعالیت ضد انگلی را نشان داده است. مطالعات انسانی انجام شده در چین نشان داده است که دانه کدو تنبل برای افراد مبتلا به شیستوزومیازیس حاد ( یک بیماری جدی انگلی که عمدتا در آسیا و آفریقا اتفاق می افتد و از طریق حلزون ها منتقل می شود ) ایده آل است. تحقیقات اولیه انسان در چین و روسیه نشان داده است که دانه کدو تنبل می تواند به رفع هجوم کرم کمک کند.

14-کلسترول و بیماری های قلبی

روغن تخم کدو تنبل  دارای مقادیر بالاتری فیتواسترول است که کلسترول LDL (نوع بد کلسترول) را با کاهش جذب در هر وعده غذایی حاوی کلسترول کاهش می دهد. تحقیقات توسط گروه طب داخلی در دانشگاه واشنگتن نشان داده است که سطوح بالای فیتواسترول ها در رژیم غذایی جذب کلسترول را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و حتی می تواند در کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی در افراد مفید باشد.

15- سلامت چشم

روغن تخم کدو تنبل همراه با اسیدهای چرب مفید  به همراه دیگر آنتی اکسیدان ها به طور کلی از سطوح بالای زآگزانتین تشکیل شده است. Zeaxanthin یک آنتی اکسیدان کاروتنوئید است که ثابت شده است از شبکیه چشم ما در برابر آسیب UV و نور آبی محافظت می کند. به همین دلیل ، ممکن است از دژنراسیون ماکولا ، یک مشکل معمولی برای افراد مسن جلوگیری کند و به طور کلی بینایی را افزایش دهد.

16- بهبود کیفیت اسپرم

کمبود  عنصر روی موجب کاهش کیفیت اسپرم و افزایش خطر ناباروری مردان می‌شود. تخم کدو با دارابودن مقدار زیادی روی به افزایش کیفیت اسپرم کمک می‌کند. تخم کدو می‌تواند از اسپرم انسان در برابر آسیب‌های ناشی از شیمی‌درمانی و بیماری‌های خودایمنی محافظت کند. همچنین تخم کدو با دارابودن آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی موجب تنظیم سطح هورمون تستوسترون و درنهایت سلامت عمومی فرد می‌شود.

ماندگاری و شرایط نگهداری

پس از باز شدن درب بسته بندی توصیه می شود که در عرض سی روز مصرف شود. می توانید آن را در دمای 5-8 درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری کنید.

از قرار دادن در معرض نور مستقیم خورشید دوری کنید.

عوارض جانبی ، دوز ایمن و مسمومیت

روغن تخم کدو تنبل معمولاً در مقادیر غذایی و دارویی برای اکثر افراد بی خطر هستند. بسیار مهم است که هرگز از روغن ها یا مکمل های فاسده شده دانه کدو تنبل استفاده نکنید.

نباید از آن برای روغن پخت و پز استفاده کرد زیرا گرما تغذیه عالی را که ارائه می دهد از بین می برد و این روغن را تقریباً بی ارزش می کند و به دلیل تأثیر مولکول های چربی هیدروژنه که در اثر حرارت ایجاد می شوند ، بسیار مضر است.

روغن دانه کدو تنبل باید با روش  فشار سرد تهیه شود. انواع دیگر روغن تخمه کدو خطرناک است و همچنین ممکن است شامل ترکیبات سرطان زا و همچنین آلاینده های سمی باشد.

در موارد نادر ممکن است باعث بروز آلرژی با علائمی همچون ورم، بثورات پوستی، گرفتگی بینی و مشکلات تنفسی شود.