سویق غلات گندم درجه یک سید عطار

توضیحات

سویق غلات گندم

سویق به دانه ، حبوبات ، غلات و یا هسته میوه و در برخی موارد خود میوه ای میگویند که آن را تفت داده و سپس آسیاب میکنند ( در برخی موارد نیز ابتدا آن را آسیاب کرده و سپس تفت میدهند) و پودری بدست میاورند که بسیار مقوی خواهد بود .

در این روش تمامی خواص دانه و غلات حفظ شده و دارای خواص زیادی برای سلامتی و تقویت عمومی بدن میباشد.

سویق غلات گندم بر روی حرارت غیر مستقیم و بدون هیچ ماده افزودنی تهیه میشود.

سویق از دانه و حبوبات و هسته میوه هاو یا خود میوه بدست می آید ، که میتواند گندم ، برنج ، جو ، عدس ، نخود ، سنجد و ماش باشد. هم چنین از

میوه هایی مثل سیب ، کنار ، دانه انار و خشخاش نیز میتوان سویق تهیه کرد.

سویق ها را میتوان با هم ترکیب کرد و از خواص آن ها بطور کامل تری بهره برد.

این ماده در فارسی قدیم «پَست» یا «پِست» نام داشت. تاریخچه استفاده از این خوراکی مقوی، به قرن ششم هجری باز می گردد.

در کتابی به نام «ذخیره خوارزمشاهی» که در اوایل قرن ششم هجری، به زبان فارسی و در زمینه طب کتابت شده است، از واژه پِست یا پَست برای معرفی این خوراکی استفاده شده است.

سویق ها به دو روش تهیه می شوند. در روش اول ابتدا دانه ها را آرد کرده و سپس تفت داده می شوند.

در روش دوم ابتدا دانه ها تفت داده می شوند و سپس آرد می شوند.

هر دو روش خوب هستند و تفاوتی در خاصیت این خوراکی ایجاد نمی شود.

نکته مهم در تهیه چنین ماده ای این است که حتما باید در ظروف مسی و سنگی تهیه شود و تهیه سویق در ظروف آهنی درست نیست.

خواص کلی سویق‌ها:

• رشد و تقویت بدن
• استخوان سازی
• تقویت بنیه نوزاد
• جبران فقر آهن
• تقویت معده و روده
• انرژی زایی
• سرشار از فیبر و انواع ویتامین
• افزایش وزن
• ضد پوکی استخوان
• افزایش شیردهی
• رفع تشنگی
• تسکین دردهای استخوان
• تقویت هوش
• تقویت قوای جنسی

خواص سویق غلات گندم:

• مقوی و چاق کننده
• افزایش دهنده قوای جنسی
• بسیار خوب برای رشد کودکان
• منبع غنی کربو هیدرات
• سالم سازی روده ها
• کاهنده نفخ
• بهبود دهنده یبوست

 خواص سویق برنج:

• درمان اسهال
• بهبود انرژی بدن بعد از بیماری

خواص سویق جو:

• تقویت کننده
• لاغر کننده
• کاهش دهنده قوی قند خون
• درمان دیسک گردن

خواص سویق عدس:

• کاهنده خونریزی بیش از حد عادت ماهیانه
• کاهنده فشار خون
• بهبود دهنده خشکی چشم
• کاهش دهنده  کلسترول خون

خواص سویق نخود:

• مقوی
• برطرف کننده مشکلات و ضعف کمر
• کمک به درمان زود انزالی
• بهبود دهنده درد کم

خواص سویق سنجد:

• درمان نرمی استخوان و پوکی استخوان
• تقویت و استحکام استخوان بندی در کودکان و بزرگسالان
• خارج کردن رطوبت از بدن
• درمان یرقان
• از بین برنده التهاب مفاصل و دردهای آرتروز
• تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و بهبود دهنده سرماخوردگی
• تقویت رشد کودکان
• مفید برای تکرر ادرار
• مفید برای سردرد های میگرنی

خواص سویق چاق کننده:

• چاق کننده
• انرژی زا
• رشد استخوان و عضلات
• بهبود ضعف و ناتوانی جسمی
• تقویت بنیه مادران شیر ده
• بهبود ضعف و ناتوانی جسمی
• نیرومندسازی دستان

خواص سویق کودک:

• مصرف سویق برای کودکان در حال رشد باعث حفظ سلامتی و تقویت بدن آنها میشود.
• ترکیب مقداری از آن با شیر جایگزین بسیار مناسبی برای شیر خشک و سرلاک است.
• این ترکیب برای کودکانی که وزن کمتری دارند باعث چاقی و رویش گوشت در بدن آنها می‌شود و به استخوان سازی آنها کمک می کند.
• تقویت کننده سیستم ایمنی کودک
• پیشگیری از یبوست
• کمک به وزن گیری کودک
• کمک به استخوان سازی کودک
• رشد بهتر کودک

خواص سویق کامل:

• مهارت طبع
• از بین برنده دلشوره
• خشک کردن رطوبت معده
• تقویت قوای جنسی
• درمان کم خونی
• تقویت زنان باردار
• درمان لاغری و ضعف بدن
• درمان مشکلات پوکی استخوان
• خواب آور
• درمان اسهال
• درمان دردهای مفصلی

نکاتی درباره مصرف سویق

• مصرف سویق برای تقویت زنان باردار و وزن گیری جنین در سه ماه پایانی بارداری موثر است اما استفاده بی رویه و کنترل نشده از سویق می تواند باعث اضافه وزن بیش از حد مادر، جنین در بارداری شود.
• اکثر سویق ها به جز سویق گندم و جو نقش دارو دارند و نباید استفاده از آن ها را تبدیل به عادت غذایی کرد.
• بیشتر از دو یا سه قاشق سویق روزانه مصرف نکنید.
• مردان بهتر است سویق را با خرما، شیر و عسل مصرف کنند. مصرف سویق همراه با آب و شکر در مردان موجب تضیعف قوای جنسی می گردد.
• در صورت داشتن بیماری خاصی  قبل از مصرف سویق با پزشک خود مشورت کنید.