دانه رازیانه اعلاء و ناب سید عطار

توضیحات

رازیانه چیست

رازیانه یک گیاه بسیار مشهور است که در پزشکی و همچنین در صنعت آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به طیف گسترده ای از سلامت انسان کمک می کند. بذر رازیانه میوه Foeniculum vulgare یا همان چیزی است که معمولاً به آن رازیانه می گوییم، گیاهی گلدار از خانواده هویج است. این گیاه بومی منطقه مدیترانه است. دانه رازیانه(تخم رازیانه)  شکل بیضی دارد و پس از خشک شدن رنگ آن به رنگ سبز مایل به قهوه ای است که با افزایش سن دانه ها به تدریج خاکستری می شود.

رازیانه سرشار از بسیاری از مواد و عناصرمعدنی به ویژه پتاسیم ، سدیم ، کلسیم ، منیزیم و فسفر است. این گیاه همچنین گیاهی سرشار از ویتامین های A و C است. خواص  دارویی دانه رازیانه  نیز  بیشمار  می باشد که  در ادامه مقاله به آن اشاره خواهیم کرد.

خواص  دارویی  دانه رازیانه

رازیانه گیاهی معطر است که متعلق به خانواده جعفری است. از آن به عنوان ادویه استفاده می شود و همچنین طعم شیرینی دارد که شبیه آنیسون است. گفته می شود که سربازان رومی برای استحکام بدنی و قوت قلب دانه های  آن را  می جویدند.

به عنوان چاشنی برای نوشیدنی ها، برای تهیه غذاها  و هم به عنوان یک کمک برای دستگاه گوارشی و هضم غذا مورد استفاده قرار می گیرد. در بسیاری از مناطق هندوستان از برگهای آن نیز استفاده می شود.  برخی از خواص  دارویی دانه رازیانه در ادامه ذکر می شود:

درمان یبوست

دانه رازیانه ، به طور عمده می توانند به عنوان ملین عمل کند. این گیاه به پاکسازی روده ها کمک می کند ،نه تنها  اثر تحریک کننده آن به حفظ حرکت دودی روده ها کمک می کند ، بلکه به تحریک دفع مناسب طریق تحریک اسید معده و دفع صفرا کمک می کند.

همچنین معمولاً در داروهایی که درد شکم ، اسهال ، سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و سایر مشکلات روده را درمان می کنند ، یافت می شود.

عملکرد مغز

پتاسیم که در دانه های آن یافت می شود ، یک الکترولیت است و به تسهیل در افزایش هدایت الکتریکی در بدن کمک می کند. پتاسیم از  این طریق به افزایش عملکرد مغز و توانایی های شناختی کمک می کند. همچنین ، رازیانه یک گشادکننده عروق است ، به این معنی که اکسیژن بیشتری بعد از مصرف آن به مغز میرسد.

 سوء هاضمه ، IBS و نفخ

چای تهیه شده از تخم رازیانه به دلیل روغنهای موجود در این دانه ها برای کمک به سوء هاضمه ، نفخ و یبوست بسیار مفید است. تخم رازیانه حاوی استراگول و آنتول است که به خاصیت ضد اسپاسم و ضد التهابی گیاه کمک می کند.

برای مبتلایان به IBS ، روغنهای فرار موجود در دانه‌های رازیانه با تشویق تولید آنزیمهای معده ، به شروع هضم غذا کمک می کنند. چای رازیانه به دلیل تعدد مزایای دستگاه گوارش ، مطمئناً به سالم ماندن و عملکرد صحیح دستگاه گوارش کمک می کند.

 بزرگ شدن سینه

فلاونوئیدهای موجود در دانه رازیانه به افزایش مقدار استروژن کمک می کنند بنابراین به عنوان یک محرک و مقوی عمل می کنند. تخم رازیانه به افزایش سایز سینه ها کمک می کند زیرا باعث تشکیل سلول ها و بافت های جدید پستان می شود.

به پیشگیری از سرطان کمک می کند

• رازیانه قرن هاست که در طب چینی برای مقابله با شرایط التهابی مانند نیش حشرات یا گلودرد استفاده می شود.
• این دانه هاحاوی روغن به نام آنتول است که در تحقیقات مشخص شده است که یک درمان طبیعی سرطان است و به کاهش رشد سلول های سرطانی کمک می کند.
• فرض بر این است که آنتول التهاب را کاهش می دهد و ممکن است منجر به کاهش پیشرفت سرطان شود .

کولیک را بهبود می بخشد

قولنج نوزاد ، اگرچه از نظر پزشکی خوش خیم است ، اما ممکن است تأثیر عمده ای بر والدین داشته باشد. شاید بیشتر والدین یک نوزاد کولیک ، تقریباً هر چیزی را برای آرام کردن فرزند گریه کننده استفاده کنند.

محققان دریافته اند که دانه رازیانه برای کاهش درد و افزایش تحرک در روده کوچک موثر است و این می تواند یک درمان طبیعی عالی برای کولیک باشد.

بنابراین ، مصرف بذر  آن نیز یکی از بهترین گزینه ها برای درمان این مشکل است. امن ترین راه استفاده از آن برای معالجه قولنج از طریق شیر مادر است.

 رازیانه برای پوست بسیار مفید است

تخم رازیانه وقتی به طور مرتب مصرف می شود مواد معدنی ارزشمندی مانند روی ، کلسیم و سلنیوم را برای بدن فراهم می کند. این مواد معدنی برای تعادل هورمون ها و کمک به تعادل اکسیژن مفید هستند.

در هنگام مصرف ، این گیاه  دارویی خاصیت خنک کننده ای روی پوست دارد ، از این رو درخشش سالمی به همراه دارد. مصرف منظم دانه رازیانه برای سلامتی پوست مفید است.این دانه اهمیت ویژه ای برای سلامتی پوست  دارد. با استفاده از تخم رازیانه ، می توانید از زیبایی و سلامتی پوست خود محافظت کنید.

آهن ، مس ، سلنیوم ، پتاسیم ، منیزیم ، روی و ویتامین C ، ویتامین A و ویتامین E مواد اصلی برای محافظت از سلامت پوست هستند. رازیانه در برابر التهابات و عفونت های پوست بسیار مؤثر است. بخصوص دانه‌های آن  به رفع آکنه و لکه های سیاه کمک می کند.

 به تنظیم فشار خون کمک می کند

تحقیقات منتشر شده در ژورنال Science Science نشان داد که جویدن تخم های رازیانه به افزایش میزان نیتریت در بزاق کمک می کند و این یک راه طبیعی فوق العاده برای کنترل سطح فشار خون است.

جدا از این ، دانه های این گیاه  دارویی نیز منبع بسیار غنی پتاسیم است و از آنجا که پتاسیم یک عنصر اساسی سلول ها و مایعات بدن است ،مصرف این گیاه به کنترل ضربان قلب و فشار خون شما کمک می کند.

اختلالات قاعدگی

رازیانه همچنین یک Emenagogue است ، به این معنی که با تنظیم درست عملکرد هورمونی در بدن ، قاعدگی را تنظیم و عادی می کند. علاوه بر این ، رازیانه در تعدادی از محصولات برای کاهش اثرات PMS مورد استفاده قرار می گیرد ، همچنین از آن به طور سنتی به عنوان داروی تسکین دهنده و آرامش بخش برای زنان یائسه استفاده می شود.

اختلالات تنفسی

رازیانه در بسیاری از اختلالات تنفسی مانند احتقان ، برونشیت و سرفه به دلیل وجود سینول و آنتول که از نظر طبیعت منعطف هستند ، مفید است. دانه رازیانه به از بین بردن خلط و شل شدن سریع سموم و رفع گلو  درد و  کیپ شدن معابر بینی برای از بین بردن بدن و بهبودی سریعتر شرایط تنفسی کمک می کند.

سلامت چشم

آنتی اکسیدان هایی که باعث کاهش التهاب مانند فلاونوئیدهای خاص ، ویتامین C و روی می شوند ممکن است به بهبود بینایی یا کاهش سرعت پیشرفت بیماری کمک کنند.

رازیانه شامل مقدار قابل توجهی از مواد مغذی مفید در بینایی است. به دلیل دارا بودن فلاوونوئید ، ویتامین C و مواد معدنی بسیار زیاد ،رازیانه  به کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب کمک می کند و ممکن است به جلوگیری از تخریب ماکولا کمک کند.

اقدامات احتیاطی

• زنان باردار از مصرف رازیانه خودداری کنند.
• زنان همراه با سرطانهای وابسته به استروژن ، مانند سرطان پستان ، باید از استفاده آن جلوگیری کنند.
• مبتلایان به صرع باید از رازیانه دوری کنند.

هدف ما خدمت به شماست آرزوی ما سلامتی شماست.