برگ زیتون اعلا و ناب سید عطار

توضیحات

برگ زیتون

برگ زیتون برای اولین بار در مصر باستان مورد استفاده دارویی قرار گرفت ، جایی که به عنوان نمادی از قدرت آسمانی شناخته می شد. از آن زمان به بعد ، از برگ های زیتون به عنوان عصاره ، چای گیاهی و پودر در رژیم غذایی انسان استفاده می شود.

حاوی بسیاری از ترکیبات بالقوه فعال زیستی است که دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد فشار خون ، ضد التهاب و افت قند خون هستند ( شبیه به مزایای شناخته شده روغن زیتون) .

مطالعات بیشتر و بیشتر اثبات می کنند که یک ابزار دارویی قدرتمند است ، دارای مزایایی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن ، افزایش انرژی و کاهش فشار خون است . در اوایل دهه 1800 ، از برگ های خرد شده زیتون در نوشیدنی ها برای کاهش تب استفاده می شد و چند دهه بعد ، از آنها در چای به عنوان درمان مالاریا استفاده می شد.

در طب مراکش ، به منظور تثبیت قند خون و کنترل دیابت استفاده می کنند. این فواید دارویی عصاره برگ زیتون از ترکیبات قدرتمند گیاهان حاصل می شود.

برگ زیتون چیست؟

درخت زیتون بخشی از خانواده Oleaceae است.این یک درختچه همیشه سبز است که بومی آسیا ، آفریقا و مدیترانه است. محققان بر این باورند که ریشه درخت زیتون حدوداً 6000–7000 سال پیش در منطقه مربوط به ایران باستان و بین النهرین بوده است.

به طور معمول یک درخت کوتاه قامت است که ، گل های درختان زیتون کوچک ، سفید و پر مانند دارد و برگ های آن به رنگ سبز نقره ای است.

زیتون را در مرحله سبز تا بنفش برداشت می کنند . یکی از ترکیبات فعال زیستی موجود در برگهای زیتون ، سکویریدوئید اولئوروپین است که می تواند تا 6-9 درصد ماده خشک برگها را تشکیل دهد.

سایر اجزای فعال زیستی شامل سکویریدوئیدها ، فلاونوئیدها و تری ترپن ها هستند. اینها متابولیت های گیاهی هستند که از طریق مسیرهای سیگنالینگ سلول و اثرات آنتی اکسیدانی مزایای سلامتی را فراهم می کنند.

اولئوروپئین ، یکی از ترکیبات اصلی موجود در برگ زیتون ، از اوایل دهه 1900 به دلیل خاصیت ضد ویروسی ، ضد باکتریایی و ضد قارچی مورد توجه قرار گرفته است.

مطالعات نشان داده است که اولوروپئین که یک پلی فنول است ، یک آنتی اکسیدان قوی است که به کاهش طبیعی فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

اولئوروپئین همچنین عملکردهای ضد سرطانی را نشان می دهد که باعث می شود تومورها در حیوانات عقب نشینی یا ناپدید شوند.

فواید سلامتی

1) فشار خون را کاهش می دهد

مطالعه ای در سال 2011 اثر عصاره برگ زیتون را در مقایسه با Captopril ، دارویی که به بیماران مبتلا به فشار خون یا فشار خون بالا داده می شود ، ارزیابی کرد.

پانصد میلی گرم آن که دو بار در روز به مدت هشت هفته مصرف می شود ، فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. در حالی که عصاره آن  و کاپتوپریل قادر به جلوگیری از فشار خون بالا بودند ، استفاده از برگ زیتون همچنین منجر به کاهش سطح تری گلیسیرید (کاهش کلسترول بد) شد.

2)  سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد

هزاران سال است که از برگ های  آن به عنوان مقوی گیاهی برای تقویت عملکرد قلب و عروق استفاده می شود. نشان داده شده است که استفاده از برگ های این گیاه به کاهش سطح کلسترول LDL و کمک به حفظ فشار خون طبیعی کمک می کند.

اولئوروپئین ، گلیکوزید اصلی موجود در برگ زیتون و هیدروکسی تیروزول ، محصول اصلی اولئوروپئین که در زیتون و عصاره برگ زیتون وجود دارد ، هر دو با کاهش بیماری کرونر قلب و برخی سرطان ها ارتباط دارند.

مطالعه ای که در دانشکده علوم پزشکی در استرالیا انجام شد افرادی را بررسی کرد که به مدت 16 هفته با رژیم غذایی پرچرب و کربوهیدرات بالا تغذیه می شدند. افرادی که تحت درمان قرار نگرفتند ، علائمی از افزایش رسوب چربی شکم و کبد ، رسوب کلاژن در قلب و کبد ، سفتی قلب و مارکرهای استرس اکسیداتیو ایجاد کردند.

در مقابل کسانی که با عصاره برگ  این گیاه  دارویی تحت درمان قرار گرفتند علائم قلبی عروقی ، کبدی (عملکرد کبد) و متابولیک بهتری را داشتند.

این مطالعه نشان می دهد که عصاره برگ این گیاه ممکن است  روند استرس قلبی عروقی و التهاب مزمن و بیماری زا را در انسان معکوس کند.

3)  با دیابت مبارزه می کند.

عصاره برگ زیتون دارای اثرات ضد  قند خون است ، به این معنی که سطح قند خون را در بدن کاهش می دهد.  همچنین میزان گلوکز خون را در بدن کنترل می کند.

پلی فنول های موجود در برگ این گیاه دارویی  در تأخیر در تولید انسولین، که باعث بیماری هایی مانند دیابت می شود ، نقشی حیاتی دارند. میتوان شواهدی برای اثبات فعل و انفعالات و فواید ترکیبی پلی فنول های زیتون که در عصاره برگ آن یافت می شود ، یافت. این پلی فنول ها میتوانند باعث بهبود قند خون در پیش دیابت شوند.

همچنین برخی شواهد وجود دارد که نشان می دهد برگ زیتون با تنظیم برخی ژن هایی که در افزایش وزن نقش دارند ، می تواند به کاهش وزن کمک کند.

4)  خطر سرطان را کاهش می دهد

برگ های این گیاه  دارویی به دلیل توانایی آنها در جلوگیری از روند رگ زایی ، که رشد تومورها را تحریک می کند ، می توانند نقش مهمی در مبارزه با سرطان داشته باشند.

ترکیب اولئوروپئین با مهار تولید مثل و مهاجرت سلولهای تومور پیشرفته ، اثر آنتی اکسیدانی و ضد رگ زایی دارد. عصاره برگ زیتون دارای قدرت آنتی اکسیدانی قوی بوده و از تولید سرطان و تولید سلولهای

اندوتلیال جلوگیری می کند. عصاره برگ زیتون رشد سلولهای مرتبط با سرطان پستان ، سرطان مثانه ادرار و سرطان مغز را کند می کند.

5) عملکرد مغز را بهبود می بخشد

یکی دیگر از فواید برگ این گیاه اثرات مثبت آن بر عملکرد مغز است. اولئوروپئین ، یکی از اجزای اصلی در آن  ، علائم یا بروز اختلالات مربوط به سن ، مانند زوال عقل و بیماری آلزایمر را کاهش می دهد.

تحقیقات نشان می دهد که بین رادیکال های آزاد و آلزایمر ارتباط وجود دارد. از آنجا که برگ زیتون یک آنتی اکسیدان است ، به مبارزه با آسیب ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند و از مغز در برابر از

دست دادن حافظه محافظت می کند. استفاده از دم کرده برگ یا عصاره برگ زیتون یک روش ایمن و موثر برای درمان طبیعی بیماری آلزایمر است.

6) آرتروز را درمان می کند

آرتروز یک بیماری مفصلی است که باعث تورم و درد در مفاصل می شود که به معنی التهاب است. از آنجا که برگ این گیاه  دارویی یک ماده ضد التهابی است ، به عنوان یک درمان طبیعی آرتروز عمل می کند. عصاره برگ آن  به طور قابل توجهی تورم مفصل را در افراد  مبتلا به آرتروز کاهش می دهد.

به این دلیل که برگ زیتون قادر به کاهش التهاب موجود در مفاصل است. آرتروز زمانی رخ می دهد که غضروف بین استخوان ها و مفصل فرسوده می شود ، و این باعث می شود استخوان ها بهم بخورند . مطالعات نشان داده است که عصاره برگ زیتون درد مزمن مرتبط با آرتروز را کاهش می دهد ، و تولید سیتوکین ها و آنزیم هایی را که نشانگر روند التهابی هستند کاهش می دهد.

7)  باکتری ها و قارچ ها را می کشد

یکی از مزایای مهم این گیاه دارویی  توانایی مقابله با عفونت ها ، از جمله عفونت های کاندیدا ، مننژیت ، ذات الریه ، خستگی مزمن ، هپاتیت B ، مالاریا ، سوزاک ، زونا و سل است. همچنین به طور طبیعی عفونت گوش ، دندان و دستگاه ادراری را درمان می کند.

عصاره برگ آین گیاه دارویی  دارای اثر ضد میکروبی در برابر باکتری ها و قارچ ها است. این نشان می دهد که برگ زیتون به دلیل توانایی مبارزه با برخی از عفونت های باکتریایی ، به عنوان یک آنتی بیوتیک طبیعی عمل می کند.

این گیاه دارویی تقریباً همه باکتری های آزمایش شده از جمله درماتوفیت ها (باعث ایجاد عفونت در پوست ، مو و ناخن ها) ، کاندیدا آلبیکانس (عامل عفونت های دهان و دستگاه تناسلی) و سلولهای اشریشیا کلی (باکتری های موجود در روده پایین) را از بین می برد.

همچنین عصاره برگ زیتون به عنوان یک ماده ضد میکروبی کار می کند که عوامل بیماری زای ناشی از مواد غذایی ، از جمله E. coli و سالمونلا را کنترل می کند.

8) سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

خاصیت ضد ویروسی دارد و به آن توانایی مبارزه یا جلوگیری از سرماخوردگی و همچنین درمان ویروس های خطرناک را می دهد. تحقیقات نشان می دهد که برگ زیتون به طور موثری با تعدادی از میکروب های بیماری زا از جمله برخی ویروس های ایجاد کننده آنفلوانزا و سایر عفونت های تنفسی مبارزه می کند. ترکیبات قدرتمند موجود در برگ زیتون ارگانیسم های مهاجم را از بین می برد و به ویروس ها اجازه تکثیر و ایجاد عفونت را نمی دهد.

در حقیقت ، برگ زیتون برای سلامتی ما بسیار مفید است به طوری که درمان با برگ زیتون بسیاری از تغییرات مرتبط با عفونت HIV-1 را در یک مطالعه انجام شده در دانشکده پزشکی دانشگاه نیویورک معکوس کرد.

9)  از پوست محافظت می کند

این گیاه دارویی این  توانایی را دارد که سالها از آسیب پوست شما و علائم پیری شما جلوگیری کند. به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی برگ زیتون ، به جلوگیری از انواع خاصی از آسیب سلول ، به ویژه از آنهایی که در اثر اکسیداسیون ایجاد می شود ، کمک می کند. غذاها و گیاهانی که حاوی آنتی اکسیدان هستند ابزار بسیار خوبی برای سلامت پوست و سلول ها هستند.

عوارض جانبی برگ زیتون چیست؟

وقتی از برگ زیتون به مقدار مناسب استفاده شود ، به طور کلی بی خطر است. با این حال ، گاهی اوقات ،برگ زیتون ممکن است در افرادی که فشار خون پایین دارند سرگیجه ایجاد کند ، زیرا می تواند آن را حتی بیشتر کاهش دهد.

همچنین ممکن است باعث تحریکات معده شود ، به خصوص اگر دوز آن زیاد باشد یا چای برگ زیتون خیلی غلیظ باشد.

برخی از عوارض جانبی دیگر ممکن است شامل اسهال ، ریفلاکس اسید ، سردرد ، درد معده و سوزش معده باشد.

برگ زیتون را با داروهای فشار خون مصرف نکنید زیرا فشار خون را کاهش می دهد.

خاصیت کاهش قند خون و ضد دیابت را نشان می دهد ، بنابراین اگر از داروهای دیابتی استفاده می کنید ، با راهنمایی پزشک متخصص مراقبت های بهداشتی با دوزهای کم شروع کنید تا اطمینان حاصل کنید که واکنشی نخواهید داشت.

ممکن است اثر رقیق کننده های خون مانند وارفارین را افزایش دهد. زیرا برگ زیتون ممکن است از چسبیدن پلاکت خون به یکدیگر جلوگیری کند. اگر از وارفارین یا داروهای رقیق کننده خون دیگر استفاده می کنید ، قبل از مصرف عصاره برگ زیتون با پزشک خود مشورت کنید.